koken
EIGEN KWEEK
'Eigen kweek' neem je best niet helemaal letterlijk. Hoewel we toch af en toe wat (on)kruid uit de eigen tuin oogsten om te verwerken in onze gerechten. Met eigen kweek trekken we de kaart van de lokale en seizoensgebonden produkten. Geen aardbeien of tomaat in het hartje van de winter. Onze gerechten volgen het ritme van de seizoenen. lokale (bio-) leveranciers genieten onze voorkeur. Maar bio en lokaal gaan hand in hand.
Dit zijn enkele van onze vaste leveranciers:
KOOKATELIER
Koken voor mannen, koken voor dames, koken met vrienden, koken met je gezin, koken met een grote groep, koken als teambuilding, koken voor een feest, ... U vraagt? Wij gaan op zoek naar leuke recepten en zorgen voor een gezellige, aangename begeleiding.
GETALENTEERDE KOK(kin)
Je hoeft helemaal geen keukenprins(es) te zijn om in ons kookatelier aan de slag te gaan. We bereiden makkelijke, haalbare en vaak verrassende gerechten in kleine groepjes. Na een korte uitleg en bespreking van de recepten ga je aan de slag. Bij specifieke bereidingen geven we extra uitleg of demonstreren we hoe je best aan de slag gaat.
Na de vaak korte voorbereiding gaan we gezellig aan tafel en presenteert elke groep zijn/haar bereiding.
pizzaoven
Pizza van eigen deeg in een houtgestookte leemoven.
PIZZA VOOR STARS
Jullie maken zelf het deeg (kneden met de handen) en stoken zelf de leemoven warm. Na het rijzen van het deeg beleggen jullie de pizza en bakken ze in de gestookte houtoven.
€ 10/volw. – € 5/kind
(+ €25 opstartkost, min. 8 personen) Voor kleinere groepen aangepaste prijzen.
PIZZA VOOR DUMMIES
Pizzadeeg is klaar! Eerst de oven stoken met een aperitiefje erbij. Daarna rollen julie het deeg uit en beleggen de pizza’s naar hartelust. Afbakken doe je zelf in de warme oven.
€12 /volw. – € 7 /kind
(+ €25 opstartkost, min. 8 personen) Voor kleinere groepen aangepaste prijzen.
PIZZA VOOR VAKANTIEGANGERS
Geen zin in geklieder met deeg en groenten? Gewoon voetjes onder de tafel? Wij bakken en serveren de pizza’s voor je eigen bubbel. Smakelijk!
€15/volw. – €10/kind
(+ €25 opstartkost, min. 8 personen) Voor kleinere groepen aangepaste prijzen.